http://www.brewbeerwiki.org/index.php?action=history&feed=atom&title=Nyt_702-2003_%E5%95%A4%E9%85%92%E8%8A%B1 2026-06-08T06:31:37Z 本wiki的该页面的版本历史 MediaWiki 1.27.0 http://www.brewbeerwiki.org/index.php?title=Nyt_702-2003_%E5%95%A4%E9%85%92%E8%8A%B1&diff=676&oldid=prev 2017-01-09T05:46:52Z

<p>创建页面，内容为“=术语和定义= 下列术语和定义适用于本标准。 *压缩啤酒花 pressed hops :通过机械压缩成包的啤酒花。 *颗粒啤酒花 hop pellets :...”</p> <p><b>新页面</b></p><div>=术语和定义=<br /> 下列术语和定义适用于本标准。<br /> *压缩啤酒花 pressed hops<br /> :通过机械压缩成包的啤酒花。<br /> <br /> *颗粒啤酒花 hop pellets<br /> :经过物理方法制成的颗粒状啤酒花。<br /> <br /> *褐色花片 brown leaf<br /> :淡棕色至褐色超过花片面积三分之一。<br /> <br /> *崩解时间 expanse time<br /> :颗粒啤酒花在沸水中膨胀至松散的时间。<br /> <br /> *夹杂物 enclosure<br /> :啤酒花中夹杂的梗、叶。<br /> <br /> *九零型颗粒啤酒花 90 hop pellets<br /> :每100kg压缩啤酒花加工为90kg颗粒啤酒花。<br /> <br /> =要求=<br /> ==分级==<br /> *压缩啤酒花<br /> :压缩啤酒花分级要求应符合下表的规定。<br /> [[文件:Nyt 702-2003 4.1.1.png]]<br /> <br /> *颗粒啤酒花<br /> :颗粒啤酒花分级要求应符合下表的规定。<br /> [[文件:Nyt 702-2003 4.1.2.png]]<br /> <br /> ==卫生标准==<br /> 压缩啤酒花与颗粒啤酒花卫生指标要求应符合下表的规定。<br /> [[文件:Nyt 702-2003 4.2.png]]<br /> ''注：请参考[[GBT 5009.19-2008 食品中有机氯农药多组分残留量的测定]]''<br /> <br /> =试验方法=<br /> ==分级的测定==<br /> 按[[QBT 3770.2-1999 压缩啤酒花及颗粒啤酒花取样和试验方法]]的规定执行。<br /> <br /> ==六六六、滴滴涕的测定===<br /> 按[[GBT 5009.19-2008 食品中有机氯农药多组分残留量的测定]]的规定执行。<br /> <br /> =检验规程=<br /> ==检验分类==<br /> *出厂检验<br /> :色泽、香气、花体完整度、夹杂物、植物外杂物、均整度、水分、α-酸等检验项目为必检项目。<br /> <br /> *型式检验<br /> :*型式检验项目为全部项目。<br /> :*有下列情况之一者，应进行型式检验：<br /> ::*更换设备或长期停产再恢复生产时；<br /> ::*出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时；<br /> ::*特征性界限指标有较大波动时；<br /> ::*国家质量监督机构进行抽查时。<br /> <br /> ==批次==<br /> *同一生产单位的同一品种，同时期采摘、烘烤、打包成型的啤酒花为同一批号，每一生产单位，每年从开工生产第一包起按顺序连续编号，并注明生产日期。<br /> *每批压缩啤酒花的批量为100包。<br /> *颗粒啤酒花以同一班、同一生产线上生产的包装完好的产品为同一批号，并注明加工日期。<br /> <br /> ==抽样==<br /> 按[[QBT 3770.2-1999 压缩啤酒花及颗粒啤酒花取样和试验方法]]第三章规定的执行。<br /> <br /> ==判定规则==<br /> *凡卫生指标、检出国家命令禁止的农药的、α-酸不合格的，则判该批次产品为不合格产品。<br /> *优级产品，可允许色泽、香气、花体完整度、夹杂物、植物外杂物、均整度等项指标中的一项指标达到一级产品的要求，其余项目指标应符合优级产品的要求；一级产品，可允许色泽、香气、花体完整度、夹杂物、植物外杂物、均整度等项指标中的一项指标达到二级产品的要求，其余项目指标应符合一级产品的要求；二级产品，可允许色泽、香气、花体完整度、夹杂物、植物外杂物、均整度等项指标中的一项指标未达到二级产品的要求，其余项目指标应达到二级产品的要求。<br /> <br /> =标志=<br /> 啤酒花标识应包括以下内容：<br /> *产品名称及商标；<br /> *产品标准编号；<br /> *生产日期；<br /> *生产批号；<br /> *制造者的名称和地址；<br /> *级别；<br /> *净含量；<br /> *产品产地、生产企业详细地址及电话；<br /> *标明防潮、避光、避高温等标志。<br /> <br /> =包装、运输和贮存=<br /> ==包装==<br /> ===包装材料和容器===<br /> *压缩啤酒花包内衬牛皮纸和聚乙烯塑料膜，外包白布和麻布，包的正面和背面各置三根竹片，打六道烤蓝钢箍。包装应严密、整齐、不应有漏缝和破包。<br /> *颗粒啤酒花用聚乙烯塑料袋或内衬聚乙烯的铝复合包装袋包装，也可采用聚乙烯塑料桶或马口铁桶，均应真空或充以惰性气体包装，复合袋应无变形破损，封口不渗漏。<br /> <br /> ===包装计量===<br /> *压缩啤酒花<br /> :每包压缩啤酒花净含量根据各单位设备及条件确定，但净含量不应有负偏差。其他规格的包装按[[JJF 1070-2005 定量包装商品净含量计量检验规则]]执行。<br /> <br /> *颗粒啤酒花<br /> :每袋（桶）的净含量可按袋（桶）大小而定，宜按[[JJF 1070-2005 定量包装商品净含量计量检验规则]]执行。<br /> <br /> ==运输==<br /> *在运输过程中应有遮篷严密覆盖或使用密闭车厢，密闭仓货物底部应垫有一定高度的不透水材料。<br /> *不得与有异味，有毒物品同仓，同车厢运输。<br /> <br /> ==贮存==<br /> 要在干燥、避光、4℃以下的环境中贮存，货物底部应垫有一定高度的不透水材料，高度以确保安全为原则，严禁露天存放。</div>

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