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精酿啤酒定义

删除30字节, 2020年11月12日 (四) 05:34

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美国精酿啤酒是小型的、独立的和传统的

;小型的

:全年产量小于600万桶（1桶大约117升，也就是说年产量应当＜70万吨）全年产量小于600万桶

;独立的

:酒厂要有独立的自主权，即除了自身之外的投资者持有的股份（或等同价值替代品）少于25%

;传统的

:酿造的大部分啤酒是通过传统或者创新的原料经过发酵而来的要使用传统或创新的原材料，遵循传统或创新的酿造方法来实现其酿造出啤酒的口味。

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