822
个编辑
更改
首页
,无编辑摘要
== '''包含哪些？''' ==
*[[基本化学知识]]
<br/>
*[[基本生物知识]]
<br/>
*[[相关术语]]
<br/>
*[[啤酒的原料]]
**[[麦芽]]
**[[未发芽谷物]]**[[啤酒花]]**[[酵母]]**[[杀菌消毒]]**[[添加剂]]
<br/>
*[[啤酒的生产技术]]
:制麦技术不整理，全部采用麦芽厂产品，无需进行麦芽的制备，麦芽的质量要求和检测相关知识参照“啤酒的原料-麦芽”
**[[研磨]]**[[糊化、液化、糖化]]**[[过滤]]**[[熬煮]]**[[冷却]]**[[酵母投放]]**[[发酵]]**[[储酒]]**[[灌装]]**[[打酒]]**[[啤酒的相关规范]]
<br/>
*[[酿酒设备]]
